氨基酸是含有氨基和羧基的一類有機化合物的統(tǒng)稱，是組成生物體中酶和蛋白質(zhì)的基本單元，與生物的生命活動有著密切的關(guān)系。參與蛋白質(zhì)合成的氨基酸（亦稱為基本氨基酸）有20多種，主要以下列兩種形式存在于自然界中，一種是以游離態(tài)存在于生物體液（如：血漿、尿液、植物傷流液等）、食品（如：肉制品、飲料）中，另一種是以結(jié)合態(tài)存在于肽和蛋白質(zhì)中。氨基酸分析是蛋白質(zhì)組學(xué)、生物化學(xué)、食品科學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、化工輕工、考古研究、地質(zhì)推斷、宇宙探秘等領(lǐng)域的重要研究手段。
Kit 1（17種）
氨基酸分析儀法 或 衍生試劑包-高效液相色譜法
Kit 2（22種）
液質(zhì)聯(lián)用法LC-MS/MS
代謝物動力學(xué)分析、營養(yǎng)與發(fā)育學(xué)研究、植物生長發(fā)育研究、藥物毒理學(xué)評價、病因與病理機制探究、代謝調(diào)控途徑分析等
類型：動植物組織（≥0.5 g/樣），土壤（≥1.0 g/樣），微生物（≥0.2 g/樣），發(fā)酵液（≥20 ml/樣）；
保存：液氮速凍后置于-80℃保存；
運輸：干冰運輸。
